Zeytinyağlı Patates Pilakisi tarifi / Zeytinyağlılar

Zeytinyağlı Patates Pilakisi tarifi / Zeytinyağlılar
Zeytinyağlı Patates Pilakisi
 
Malzemeleri
1 kg. taze patates
8 çorba kaşığı zeytinyağı
2 adet olgun domates
2 adet orta boy kuru soğan
1 baş sarımsak
3-4 adet defne yaprağı
Tuz, 10 tane karabiber,
1 çimdik tarçın
 
Hazırlanışı
Patatesleri yıkayıp soyduktan sonra yuvarlak şekilde kesiniz, ama çek ince olmasın. Bir tencerede, yarım ay biçiminde doğranmış soğanı ve sarımsak dişlerini kabuklarını soymadan zeytinyağında pembeleştiriniz. Rendelenmiş domates, tuz, tane karabiber, tarçın ve defneyi katarak pişirmeye başlayınız. Kaynamaya başlatınca patatesleri koyunuz ve orta ateşte 20 dakika pişirdikten sonra ılık servis yapınız.

Bir cevap yazın