Zeytinyağlı Karnıbahar tarifi / Zeytinyağlılar

Zeytinyağlı Karnıbahar tarifi / Zeytinyağlılar
Zeytinyağlı Karnıbahar
 
Malzemeleri
1 adet orta boy karnıbahar,
2 adet havuç,
2 adet soğan,
6 diş sarımsak,
½ limon suyu,
2 yemek kaşığı pirinç,
½ demet dereotu,
1 yemek kaşığı tuzot,
1 çay bardağı zeytinyağ
 
Hazırlanışı
Havuçları kazıyıp yuvarlak dilimler kesin. Soğanı piyazlık doğrayın. Zeytinyağının yarısını tencereye alıp kızdırın. Havuç, soğan ve sarımsakları kavurun. Karnabaharları çiçek çiçek ayırıp tencereye yerleştirin. Üzerine pirinç ve tuzotu serpin. 1 çay bardağı kaynar su ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirin. Kalan zeytinyağını çiğ olarak üzerine gezdirin. Limon suyunu ekleyin. Üzerine kıyılmış dereotu serpin. Soğuyunca servis yapın.

Bir cevap yazın