Yumurtalı mantar tarifi / Pratik Yemekler

Yumurtalı mantar tarifi / Pratik Yemekler
Yumurtalı mantar
 
Malzemeleri
1/2 kg mantar
1 büyük sogan
5 adet yumurta
2 adet dolmalık biber
5-6 adet domates
50 gr. margarin
2 çorba kasıgı sıvı yağ
tuz
karabiber
kırmızı biber
kimyon
sumak
yeni bahar
 
Hazırlanışı
Mantarların ust kabuklarını soyup dograyın,aynı sekilde soganları ,biberleri ve domatesleride dograyın.Bir tavada sıvı yağ ve margarinle önce soğanları sonra biber ve mantarları mantarlar suyunu cekene kadar pişirin,sonra domatesleri ilave edip domatesinde suyunu cektirin .Tuzunu ve baharatlarını ekleyip biraz daha çevirdikten sonra yumurtalarını ilave edin iyice karıstırıp demlenmeye bırakın.Makarna et yada pilavla üzerine maydanoz serpilerek servis edilebilir.

Bir cevap yazın