Yoğurtlu şehriye çorbası tarifi / Çorbalar

Yoğurtlu şehriye çorbası tarifi / Çorbalar
Yoğurtlu şehriye çorbası
 
Malzemeleri
5 su barağı su
1cay bardağı arpa veya tel sehrıye
2yemek kaşıgı sıvıyag
1 yumurta
2yemek kasıgı un
5 yemek kasıgı yogurt
nane tuz
 
Hazırlanışı
2 yemek kaşığı sıvı yağla tercih edilen şehriye rengi değişene kadar kavrulur. rengi değişen şehriyenin üzerine su ilave edilir. su kaynarken bir kapta yumurta un ye yoğurt krema kıvamına gelene kadar çırpılır. kaynayan tencereye bu yoğurtlu karışım ilave edilir kısık ateşte 20 dakika pişirilir indirmeye yakın tuz ve 1 çay kaşığı nane eklenir sıcak olarak servis edilir.

Bir cevap yazın