Yoğurtlu köfte tarifi / Pratik Yemekler

Yoğurtlu köfte tarifi / Pratik Yemekler
Yoğurtlu köfte
 
Malzemeleri
Bir su bardağı bulgur
1 çay bardağı irmik
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı yoğurt
3 diş sarmısak
1 yemek kaşığı tereyağı
kırmızı pul biber
tuz
 
Hazırlanışı
Bulgur ve irmik un sıcak suyla ıslatılır .yarım saat bekletilir.Daha sonra iyice yoğrulur bilye büyüklüğünde yuvarlaklar yapılır ve kaynamakta olan tuzlu suya atılır.10-15 dk. kaynar suda pişirilir servis tabağına alınır.Üzerine sarmısaklı yoğurt ilave edilir kırmızı biberle tereyağı eritilip üzerine dökülür.Afiyet olsun ( Elazığ yöresi yemeğidir )

Bize bu tarifi İzmirden yollayan Rengin hanıma teşekkür ederiz.

Bir cevap yazın