Yoğurtlu Kebab tarifi / Et Yemekleri

Yoğurtlu Kebab tarifi / Et Yemekleri
Yoğurtlu Kebab
 
Malzemeleri
2 çorba kaşığı domates salçası
200 gr yoğurt
1 adet pide
2 çorba kaşığı tereyağı
Yarım kilo kıyma
Tuz
Karabiber
 
Hazırlanışı
Kıymayı büyük bir kaseye alın. Tuz ve karabiberle tatlandırıp iyice yoğurun. Ardından şişlere geçirin. Hazırladığınız şişleri arzunuza göre tavada, mangalda veya ızgarada pişirebilirsiniz.

Pideyi küçük küpler halinde doğrayın. Bir tavada bir çorba kaşığı tereyağı eritip ekmek küplerini kızartın. Ekmek kıtırlarını geniş bir servis tabağına yayın.

Bir tavada kalan yağı eritin. Domates salçasını yağda kavurup üzerine bir bardak kadar su ilave edin. Karışımı kısık ateşte 3 – 5 dakika pişirin. Ateşten alın.

Pişen kebabı şişlerden çıkarıp ekmeklerin üzerine yerleştirin. Yoğurdu kebabın üzerine dökün. Son olarak salçalı sosu yemeğin üzerinde gezdirip servis yapın.

Bir cevap yazın