Yoğurtlu Kabak tarifi / Salata/Soslar

Yoğurtlu Kabak tarifi / Salata/Soslar
Yoğurtlu Kabak
 
Malzemeleri
2adet büyükboy kabak
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1 bardak su
Yarım bardak yoğurt
2 diş sarmısak (ezilmiş)
1 çay kaşığı nane
Tuz ve karabiber
1 çay kaşığı sirke
1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
 
Hazırlanışı
Kabakları rendenin kalın tarafıy
Tavaya zeytinyağını koyduktan sonra kabakları içine ilave edip yavaş yavaş suyunu ekleyin.
Orta ateşte kabak suyunu çekinceye kadar 4-5 dakika pişirin; ateşten alıp soğutun.
Soğuduktan sonra, diğer malzemeleri içine atıp iyice karıştırın.
Buzdolabında 1 saat kadar bekletip servis yapın.

Bir cevap yazın