Üzüm Kuymağı tarifi / Tatlılar

Üzüm Kuymağı tarifi / Tatlılar
Üzüm Kuymağı
 
Malzemeleri
1 kg. siyah üzüm
10 bardak su
4 bardak toz şeker
3 su bardağı mısır unu
100 gr. dövülmüş fındık
 
Hazırlanışı
Suyun içine üzümleri atarak iyice kaynatın ve tel süzgeçle süzün.Süzülen üzüm suyunu başka bir tencerede kaynatın kaynar şekilde şekeri karıştırın.Ardından yavaş yavaş karıştırılarak mısır unu ekleyin.Henüz iyice katılaşmamışken ocaktan indirin.Tekrar tel süzgeçten geçirerek unun topaksız bir hale gelmesini sağlayın.Kaselere dökerek soğumaya bırakın.üzerine kıyılmış fındık ekleyin.

Bir cevap yazın