Un helvası tarifi / Tatlılar

Un helvası tarifi / Tatlılar
Un helvası
 
Malzemeleri
2 su bardağı mısır unu
1 çay fincanı un
2 çorba kaşığı yeşil fıstık
2 çorba kaşığı dövülmüş fındık
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1 çorba kaşığı hindistancevizi
125 gr. tereyağı
Şurubu için
3 su bardağı su
500 gr. toz şeker
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
 
Hazırlanışı
Bir tencereye şeker ve suyu koyup, 15 dakika kaynatalım. Limon suyunu ekleyelim. Ilınınca süt ve vanilyayı ilave edelim. İyice soğutalım. Mısır ununu ve unu tencereye koyalım. 40 dakika yağsız olarak çok kısık ateşte kavuralım. Kavrulan mısır ununa eritilmiş tereyağı ve şerbeti yavaş yavaş dökelim. Kıvam alana dek karıştırıp pişirelim. Servis tabağına alalım. Üzerine ceviz, fındık, fıstık ve hindistancevizi serpip, servis yapalım.

Bir cevap yazın