Tombul poğaça tarifi / Hamur İşleri

Tombul poğaça tarifi / Hamur İşleri
Tombul poğaça
 
Malzemeleri
1 paket yaş maya,
1 su bardağı zeytinyağı,
2su bardagi süt,
1tatlı kaşığı toz şeker,
2tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un,
kendi kararınıza göre peynir
ve maydonoz,
Üzeri için:
1 yumurta sarısı,
çörekotu yada susam
 
Hazırlanışı
İlk önce bir kabın içine mayayı,beraber ılıtılmış sütle zeytinyağını,mayayla karıştırıyoruz,tuz ve şekeri ilave ediyoruz,aldığı kadar unu(kulak memesi kıvamında)bir hamur yoğuruyoruz.yaptığımız ceviz büyüklügündeki bezeleri oklavayla değil elimizle 7-8 cm açıyoruz.İç malzemesini koyup kapatıyoruz, üzerine zeytinyağla karıştırılmış yumurtayı sürüyoruz,susam yada çörekotu serpiyoruz.Koymuş olduğumuz tepsimizde 1 saat bekletip kabartıyoruz.Afiyet olsun mmmhhhh.

Bir cevap yazın