Tavuklu Talaş Böreği tarifi / Hamur İşleri

Tavuklu Talaş Böreği tarifi / Hamur İşleri
Tavuklu Talaş Böreği
 
Malzemeleri
-6 adet Kare Milföy Hamuru
-200 gr Tavuk Eti
-8 adet Taze Soğan
-1 adet Kuru Soğan
-Yarım demet Dereotu
-1 adet Yumurta Sarısı
-2 çorba kaşığı Margarin
-1 su bardağı Tavuk Suyu
-Tuz, Karabiber
 
Hazırlanışı
Soğanları ince ince doğrayın. Tavuk etlerini haşlayın. Dereotlarını tavuk suyuna ekleyip tadının çıkmasını sağladıktan sonra süzün. Tavuk etlerini doğranmış soğanlar, tuz, karabiber ve tavuk suyuyla birlikte 5-10 dk kadar pişirin. Kare şeklindeki milföy hamurlarını merdaneyle inceltin. Hamurların ortasına hazırladığınız bu içten bir kaşık kadar koyup bohça şeklinde kapatın. Börekleri fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp fırında pişirin.

Leave a Reply