Tavuklu kereviz dolma tarifi / Sebze Yemekleri

Tavuklu kereviz dolma tarifi / Sebze Yemekleri
Tavuklu kereviz dolma
 
Malzemeleri
4 kişilik
malzemeler
500 gr. kuşbaşı tavuk eti
4 adet kereviz
Limonlu su
Yarım çay bardağı zeytinyağı
25 adet arpacık soğanı
1 adet domates
Yarım demet dereotu
Tane karabiber
8 çorba kaşığı rendelenmiş beyaz peyni
 
Hazırlanışı
Kerevizleri soyduktan sonra ikiye bölelim. Limonlu suda yumuşayana dek haşlayalım. İçlerini oyalım. Zeytinyağını bir tavada ısıtalım. Kabukları soyulmuş arpacık soğanlarını tavaya aktaralım. Hafifçe pembeleşene dek kavuralım. Kerevizin içinden çıkardığımız parçaları ezelim. Küp doğradığımız tavuk etlerini, kerevizin içinden çıkardığımız parçaları, küçük doğranmış domatesi, tane kara biberleri ve ince kıyılmış yarım demet dereotunu ekleyelim. 1-2 kez karıştırdıktan sonra tavayı ateşin üzerinden alalım. Hazırladığımız harcı kerevizlerin içine dolduralım. Küçük bir fırın tepsisine boşaltalım. Üzerlerine rendelenmiş peynir koyalım. Önceden ısıtılmış fırında peynir eriyene dek bekletelim. Sıcak olarak servis yapalım.

Bir cevap yazın