Tavuk Kroket tarifi / Et Yemekleri

Tavuk Kroket tarifi / Et Yemekleri
Tavuk Kroket
 
Malzemeleri
300 gr. tavuk
100 gr. kaşar peyniri
1 yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
Biraz maydonoz
40 gr. un, galeta unu
Tuz, karabiber,kimyon pulbiber
 
Hazırlanışı
Beşamel Sos için:
1 kaşık tereyağını ve unu kavurup haşlanmış tavugun suyuna ilave edip
karıştırılır.

Haşlanmoış tavuşu parçalayıp peynirle rondoda kıyılır. Üzerine maydonoz ilave edilir.
Daha sonra yumurta sarısı ve baharatlar eklenir ve beşamel sos içinde karıştırılır.
Buzlukta soğumaya bırakılır. (Koyulaşması için ağızı kapalı olarak). Sertleşen harc ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp önce yumurtanın akına sonra galeta ununa bulayıp
kızartılır.

Leave a Reply