Tavuk Döner tarifi / Et Yemekleri

Tavuk Döner tarifi / Et Yemekleri
Tavuk Döner
 
Malzemeleri
500 gr. kemiksiz tavuk göğsü
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı yoğurt
1 ufak boy soğan
1 tutam tuz, kimyon, karabiber,tuzot
1/2 demetten az maydanoz
 
Hazırlanışı
etleri bonfile seklinde çok ince olmayacak şekilde döv. Etler genelde 4 parça olur 1 parçasını ayır. kalan 3 parçayı salça yoğurt ve zeytinyağıyla birlikte sosla. kalan tek parçayı soğan, maydanoz ve baharatlarla birlikte rondodan geçirelim. 1 parça etin üzerine kıymanın yarısını ekleyelim üzerini diger etle kapatalım kalan kıymayıda koyalım diğer etide kapatalım önce streç filme sonrada alüminyum folyoya sarıp buzlukta donduralım. Buzluktan çıkardıktan sonra ince dilimler halinde kesip teflonda ızgara şeklinde pişirelim. gerçekten çok güzel oluyor.

Bir cevap yazın