Tantuni tarifi / Et Yemekleri

Tantuni tarifi / Et Yemekleri
Tantuni
 
Malzemeleri
400 gr. kuşbaşı et
4-5 adet yeşil biber
2 adet domates
2-3 diş sarmısak
Tuz Karabiber
Pulbiber Sıvıyağ
Lavaş Ekmeği
2 su bardağı un
Yarım paket yaş maya
1 tatlı kaşığından biraz az tuz
Yarım su bardağı su
Biraz şeker
 
Hazırlanışı
Etleri daha da minik kesin.Tavaya etleri koyup soteleyin.Sonra sarmısakları,çok minik kestiğiniz biberleri daha sonra domatesleride ekleyip iyicene pişirin.Baharatlarıda ilave edin.

Lavaş ekmeği için ılık suda yaş mayayı eritip 10-15 dk. bekletin.Sonra iki su bardağı un,tuz ve şeker ilave ederek yoğurun.Küçük küçük bezeler oluşturup açın.Teflon bir tavada tek tek pişirin.(Yada saç ta)Daha sonra lavaş ekmeğine etli harcımızı doldurup sarın.Yanına sumaklı soğan salatası yapabilirsiniz.

Bir cevap yazın