Talaş Böreği tarifi / Hamur İşleri

Talaş Böreği tarifi / Hamur İşleri
Talaş Böreği
 
Malzemeleri
10 adet milföy hamuru
İç malzemesi:
1 çorba kaşığı margarin
1 adet orta boy soğan
250 gr. kıyma
Yarım demet maydanoz
Karabiber, tuz
Üzerine:
1 adet yumurtanın sarısı
 
Hazırlanışı
Milföy hamurlarını düz bir zemine alalım. İç malzemesini hazırlayalım. 1 çorba kaşığı margarini tavada eritelim. Soğan pembeleşmeye başladığında kıymayı ilave edelim. Tuz ve karabiberini ayarlayalım. Kıymanın rengi değiştiğinde ince kıyılmış maydanozu ekleyelim. Milföyün ortasına kıymalı harçtan bir miktar koyalım. Kar olacak şekilde katlayalım. Hafif yağlanmış tepsiye ek yeri altta kalacak şekilde yerleştirelim. Yumurta sarısını sürelim. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzeri kızarana dek pişirelim. Daha sonra kahvaltı sofrasına sıcak olarak koyup, servis yapalım.

Bir cevap yazın