Talaş böreği tarifi / Hamur İşleri

Talaş böreği tarifi / Hamur İşleri
Talaş böreği
 
Malzemeleri
5 kişilik
10 adet milföy hamuru
1 çorba kaşığı margarin
1 adet soğan
250 gr. kıyma
Yarım demet maydanoz
1 adet yumurtanın sarısı
Tuz, kara biber
 
Hazırlanışı
Milföy hamurlarını düz bir zemine alalım. Bu arada iç malzemesini hazırlayalım. 1 çorba kaşığı margarini tavada eritelim. Küçük kesilmiş soğanı ekleyelim. Soğan pembeleşmeye başladığında kıymayı ilave edelim. Tuz ve kara biberini ayarlayalım. Kıymanın rengi değiştiğinde ince kıyılmış maydanozu ekleyelim. Milföyün ortasına kıymalı harçtan bir miktar koyalım. Kare olacak şekilde, dört tarafından katlayalım. Hafif yağlanmış tepsiye ek yeri altta kalacak şekilde yerleştirelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürelim. Önceden 180 derece sıcaklığa ayarladığımız fırında üzeri kızarana dek pişirelim. Daha sonra çorbanın yanında servis yapalım. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın