Sütlaç tarifi / Tatlılar

Sütlaç tarifi / Tatlılar
Sütlaç
 
Malzemeleri
2 lt. süt
3 çay fincanı su
1 çay bardağı pirinç
2 çorba kaşığı silme nişasta
2 çorba kaşığı silme pirinç unu
1.5 çay fincanı toz şeker
 
Hazırlanışı
Pirinci ayıklayıp yıkadıktan sonra 2 çay fincanı suyla küçük bir kaba koyarak ortadan az ısıda suyunu çekip yumuşayıncaya kadar pişirin.
Tencerede sütü kaynatın ve pişirdiğiniz pirinci kaynamakta olan süte ilave edin.
Bu sırada nişastayla ,pirinç ununu 1 çay fincanı suyla karıştırarak ezin.
Ezilmiş nişasta ve pirinç ununu kaynamakta olan pirinçli süte katın ve karıştırmaya ara vermeden koyulaşana kadar 10-15 dk. pişirin.
Servis kaplarına dökün ve soğuyunca servis yapın.Soğurken üzerine bir tabak kapatırsanız sütlaçlarınızın üzerinde güzel bir kaymak tabakası oluşur.

Bir cevap yazın