Susamlı alabalık tarifi / Deniz Ürünleri

Susamlı alabalık tarifi / Deniz Ürünleri
Susamlı alabalık
 
Malzemeleri
4 kişilik
4 adet alabalık
5 çorba kaşığı orkide sıvıyağı
1 adet limon
1 demet maydanoz
2 çorba kaşığı krema
1 yumurtanın beyazı
1 çorba kaşığı susam
2 çorba kaşığı bal
Tuz, karabiber
 
Hazırlanışı
Alabalıkları ayıklayıp, yıkayalım. Kuruladıktan sonra 2 çorba kaşığı sıvıyağda kızartalım. Maydanozu yıkayıp saplarını ayıkladıktan sonra blendıra koyalım. Yarım limon suyunu ekleyip karıştıralım. 3 çorba kaşığı sıvı yağ ekleyip karıştırmaya devam edelim. Krema, yumurta beyazı, tuz ve karabiberi ekleyi karıştıralım. Fırının ızgarasını ısıtalım. Balı susamla karıştıralım. Alabalığı ballı susamlı karışıma buladıktan sonra, fırın ızgarasında susam taneleri altın sırası renk alıncaya kadar pişirelim. Daha sonra sıcak olarak servis yapalım.

Bir cevap yazın