Sosisli Çörek tarifi / Hamur İşleri

Sosisli Çörek tarifi / Hamur İşleri
Sosisli Çörek
 
Malzemeleri
125 gr margarin,
1 çay barağı sıvı yağ,
3 yemek kaşığı yoğurt,
2 adet yumurta,
1 paket kabartma tozu,
Aldığı kadar un,
Tuz
İç malzemeler:
5 adet sosis,
5 yemek kaşığı ketçap,
5 adet sivri biber,
1 adet kuru soğan,
1 yemek kaşığı çörek otu
 
Hazırlanışı
Sosis, kuru soğan, sivri biberi robotta kıyın. Ketçapla karıştırın. Oda sıcaklığındaki margarini, sıvı yağı, 1 tam yumurta ve yumurta beyazını, yoğurdu, tuz ile karıştırın. Un ilave ederek kabartma tozunu katın. Yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru 2’ye ayırın. Her birini bir cm kalınlığında açın. Sosisli harçtan üzerine yayın. Rulo şeklinde sarın. Üzerine yumurta sarısı sürüp verev olarak kesin. Fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine çörek otu serpin. 180 derece ısıtılmış fırında kızarana dek pişirin.

Bir cevap yazın