Soganlı köfte tarifi / Et Yemekleri

Soganlı köfte tarifi / Et Yemekleri
Soganlı köfte
 
Malzemeleri
300 gr kıyma,
50 gr mısır unu,
baharat ve yeterince tuz,
3 adet orta boy kuru sogan,
4 adet domates,
2yemek kaşıgı margarin veya sıvı yağ
 
Hazırlanışı
Kıyma, tuz ve baharatlar(kara biber,kimyon,(sevenler için acı pul biber)mısır unu ile beraber yogurulup misket büyüklügünde köfteler hazırlanır, soganlar ince piyazlık dogranır, domatesler kabukları soyulup küp küp dogranır, bir tencerede yag eritilir soganlar ilave edilir hafif pembeleşince üzerine hazırlanan köfteler sıralanır en üste hazırlanan küp küp domatesler ilave edilir tencerenin kapagı kapatılıp kısık ateşte karıştırılmadan otuz dakika pişirilip sıcak servis yapılır.Afiyet olsun.

Bir cevap yazın