Sigara Böreği tarifi / Pratik Yemekler

Sigara Böreği tarifi / Pratik Yemekler
Sigara Böreği
 
Malzemeleri
3 adet yufka
250 gr. beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
Kızartmak için sıvı yağ
 
Hazırlanışı
Maydanozu ince ince kıyın. Peynire katıp çatalla ezin.Yufkaları önce ortadan ikiye kesin. Her parçayı 5 eşit dikdörtgen parçaya bölün. Uç kısımlarına yeterince harç koyup yufkanın iki yanlarından ince kıvırıp rulo halinde sarın.Ucuna az su sürerek yapıştırın. Derin bir tavaya sıvı yağ koyun. Yağ kızınca börekleri atıp tavayı hafif sallayarak pembe renkte kızartın. Kağıt havlu yayılmış bir servis tabağına alıp sıcak olarak servise sunun.

Bir cevap yazın