Şehriye Çorbası tarifi / Çorbalar

Şehriye Çorbası tarifi / Çorbalar
Şehriye Çorbası
 
Malzemeleri
– 1 çay bardağı arpa şehriye,
– 2 adet sivri biber,
– 1 adet domates,
– 2-3 dal maydanoz,
– 4 su bardağı sıcak su,
– sıvı yağ,
– karabiber, tuz.
 
Hazırlanışı
Tencereye zeytinyağı konur.Sivri biberler ince bir şekilde kıyılır.Sonra biberler zeytinyağınn içine konur.(Sivri biberler sote olacaklar.)İçine dometes eklenir.(Yoksa salça)Domates ve sivri biberler 1-2 dak.kavrulur.Sonra üzerine sıcak su eklenir.Üzerine şehriye ve tuz konur.Maydanoz ve karabiber eklenir.

Bir cevap yazın