Sebzeli peynirli şiş tarifi / Sebze Yemekleri

Sebzeli peynirli şiş tarifi / Sebze Yemekleri
Sebzeli peynirli şiş
 
Malzemeleri
250 gr pirinç
2 kabak
200 gr koyun peyniri
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 sarı dolmalık biber
1 kırmızı dolmalık biber
tuz,karabiber
kekik, kırmızı toz biber
 
Hazırlanışı
Pirinci geleneksel yöntemlerle pişirip, pilav hazırlayın.
Biber ve kabağı ayıklayıp temizleyin. Kabağı dilimleyip biberi iri küpler halinde doğrayın. Peyniri de iri küpler halinde doğrayın. Tahta şişlere malzemeleri değişmeli olarak geçirin. Şişlerin üzerine zeytinyağı sürün. Son olarak şişleri tuz, karabiber ve kekikle tatlandırın.
Kalan yağı tavada kızdırın. Şişleri kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin.
Pirinç eşliğindeservis yapın.Dilerseniz üzerine kırmızı toz biber serpin. Biber yerine sevdiğiniz başka sebzeleride kullanabilirsiniz.

Bir cevap yazın