Sebzeli Hindi tarifi / Et Yemekleri

Sebzeli Hindi tarifi / Et Yemekleri
Sebzeli Hindi
 
Malzemeleri
1 hindi
2 patates
3 soğan
2 kereviz
4-5 gr. margarin
200 gr.kuşüzümü
1lt tavuk suyu
125 gr toz şeker
4 çorba kaşığı süt kreması
tuz, karabiber
 
Hazırlanışı
Fırını 225 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın.Hindiyi temizleyip tuz ve karabiberle ovun.
patates ve soğanı soyup küçük küpler halinde doğrayın. 2 Çorba kaşığı margarini büyük bir tavada eritip soğan ve patatesi haifiçe kavurun.Karışıma kuşüzümü ekleyip iyice karıştırın. Hindiyi karışımla doldurun.
Kereviz ve havucu soyup yıkadıktan sonra çok küçük küpler halinde doğrayın. 1 çorba kaşığı margarini eritip kereviz ve havucu kavurun. Fırına dayanıklı bir kabı yağlayıp kerevizli karışımı ekleyin. Hindiyi ekleyip kalan margarini eritip üzerine sürün.
Hindiyi fırında 3 saat kadar pişirin. Pişme süresininilk 15 dakikasında fırın ısısını 175 dereceye ayarlayın.250 ml tavuk suyu ekleyin. Pişme süresinin sonuna kadar tavuk suyunu sürekli hindinin üzerine döküp ekleyin.
Hindi piştikten sonra sebze pirinç veya başka garnitürle sunabilirsiniz.

Bir cevap yazın