Sebzeli Bulgur Pilavı tarifi / Makarna Pilav

Sebzeli Bulgur Pilavı tarifi / Makarna Pilav
Sebzeli Bulgur Pilavı
 
Malzemeleri
2 bardak bulgur
1 kaşık salça
1 salçalık kırmızıbiber
1 havuç, 1 büyük soğan
1 küçük patlıcan
Yarım çay bardağı sıvıyağı
2,5 su bardağı su
Yarım demet maydanoz
Tuz, fesleğen, karabiber, kırmızıbiber
 
Hazırlanışı
Soğanı, havucu, kırmızıbiberi, patlıcanı küçük küçük doğrayıp sıvıyağda kavuralım. Yıkanmış bulguru ilave edip 3-4 dakika karıştırarak kavuralım. Karışımın üzerine suyu ekleyerek, baharatları ilave edip suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirelim. 10 dakika demlendirip kıyılmış maydanoz ile birlikte servis yapalım.

Bir cevap yazın