Şam tatlısı tarifi / Tatlılar

Şam tatlısı tarifi / Tatlılar
Şam tatlısı
 
Malzemeleri
8 kişilik
1,5 su bardağı tozşeker
1,5 su bardağı yoğurt
1 su bardağı un
500 gr. irmik
100 gr. kavrulmuş tuzsuz fıstık
1,5 çay kaşığı karbonat
Şerbet için:
2,5 su bardağı tozşeker
2,5 su bardağı su
1 çorba kaşığı limon suyu
 
Hazırlanışı
Yoğurt ve tozşekeri köpük köpük oluncaya kadar çırpalım. Un, irmik ve karbonatı başka bir kapta harmanlayıp yoğurtlu karışıma azar azar yedirerek ekleyelim. Kare fırın kabını yağlayıp hazırladığımız karışımı dökelim. Üzerine fıstıkları eşit aralıklarla dizelim. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 40 dakika pişirelim. Üzeri kızarınca fırını kapatıp ılık kalmasını sağlayalım. Şerbet için, su ve tozşekeri kaynatıp limon suyunu ilave edelim. Ilık şerbetin yarısını ılık tatlının üzerine dökelim. Tatlı şerbeti çekince kalanını da döküp soğumaya bırakalım. Dilimleyip servis yapalım. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın