Puf böreği tarifi / Hamur İşleri

Puf böreği tarifi / Hamur İşleri
Puf böreği
 
Malzemeleri
– 2 su bardağı un
– 1 adet yumurta
– ½ su bardağı süt
– 2 çorba kaşığı sirke
– 3 çorba kaşığı sıvı yağ
– 1 tatlı kaşığı tuz
içi için:
– 250 gr beyaz peynir
– 1 adet yumurta
– maydonoz
kızartmak için:
– sıvı yağ
 
Hazırlanışı
Unun içine yumurta sirke süt katılıp yoğurulur.Hamur yoğurulduktan sonra biraz dinlendirilir.Açılan hamurun üzerine sıvı yağ sürülür ve rulo haline getirilerek bezeler halinde kesilir.tekrar açılır,içi de konularak hamur kenarlarından kapatılır ve kızartılır.

Bir cevap yazın