Pratik künefe tarifi / Tatlılar

Pratik künefe tarifi / Tatlılar
Pratik künefe
 
Malzemeleri
Yarım kilo tel kadayıf
125 gr labne peyniri
125 gr tereyağı
3 yemek kaşığıı pekmez
Üstüne fıstık ve kaymak
şerbeti için:
3 bardak şeker
3 bardak su
yarım limon suyu
 
Hazırlanışı
Yarım kilo tel kadayıf kesme tahtası üstünde bıçakla ufak ufak doğranır.Bunun içine 2 yemek kaşığı tereyağı iyice ovularak yedirilir.Yuvarlak fırın tepsisi bir miktar tereyağıyla ve pekmezle iyice ovulur. Yağlanmıs kadayıfın yarısı serpilerek eşit şekilde tepsiye dökülür.Üstüne buzlukta iyice sertlesmıs labne peyniri rendelenerek koyulur. Kalan kadayıfta peyniri kapatacak şekilde serpilir ve el ile olabildiğince ince şekilde bastırılır.Kalan tereyağı ince ince kesilerek en üste konur.200 derecede iyice kızarana kadar pişer.Tatlı sıcakken üstüne soğuk serbet dökülüp fıstık ve kaymakla servis yapılır.

Bir cevap yazın