Portakallı Mus tarifi / Tatlılar

Portakallı Mus tarifi / Tatlılar
Portakallı Mus
 
Malzemeleri
2 portakal
1 kg. kuru kayısı
1,5 çay bardağı tozşeker
1,5 çorba kaşığı jöle
8 çorba kaşığı yoğurt
Süslemek için:
1 portakal kabuğu
 
Hazırlanışı
Portakalları yıkayıp kurulayalım ve ortadan ikiye keselim. Yarım portakalın kabuğunu rendeleyip ayıralım. Kalan portakalların suyunu sıkalım. Kuru kayısıları yıkayıp peçete ile kurulayalım ve robotta ezelim. 3 çorba kaşığı portakal suyu ve portakal kabuğu rendesini ilave edip karıştıralım. Elde etitğimiz püreyi büyük bir kaseye dökerek sonradan kullanmak üzere bekletelim. Üç çorba kaşığı portakal suyunu küçük bir kaba alalım ve kaynatmadan ısıtalım. Jöleyi ilave edip eriyinceye kadar karıştıralım. Hazırladığımız bu jöleli karışımı ayrı bir yerde hafif çırpıhlmış yoğurda ilave edip karıştıralım. Buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirelim. Hazırladığımız tatlıya kayısılı püreyi ekleyelim. Yavaş yavaş karıştırıp servis kaselerine paylaştıralım. Süsleme için ayırdığımız portakalın kabuğunu ince şeritler halinde keselim. Bu şeritlerle fiyonk oluşturup musların üzerini süsleyelim. Arzuya göre sade bisküvi eşliğinde servis yapalım.

Bir cevap yazın