Portakallı muhellebi tarifi / Tatlılar

Portakallı muhellebi tarifi / Tatlılar
Portakallı muhellebi
 
Malzemeleri
10 kişilik
4 adet portakal
7 su bardağı süt
1/2 kahve fincanı nişasta
1/2 çay fincanı pirinç unu
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 fiske tuz
Süslemek için
Portakal kabuğu reçeli
 
Hazırlanışı
Sütü ,toz şekeri, tuzu tencerede 5 dk. karıştırarak pişirin.Bir kaseyede nişastayı ,pirinç ununu koyup ,suyla birlikte iyice ezin.Kaynamakta olan süte azar azar ilave edip hızla karıştırın.10 dk. pişirip ateşten indirin.Portakalların kabuklarını rendeleyin.
Muhellebiye rendelenmiş portakal kabuklarını ekleyin ve koyulaşana dek tekrar pişirin.
Kalıplara boşaltıp buzdolabına koyalım.Servis yaparken kalıplardan ters çevirip servis tabaklarına koyup üzerinide reçelle süsleyebiliriz.

Bir cevap yazın