Pofuduk tarifi / Tatlılar

Pofuduk tarifi / Tatlılar
Pofuduk
 
Malzemeleri
3 adet yapral jelatin
1su bardağı sıcak su
1 su bardağı süt
1 kutu kremşanti
3 yumurta akı
1 su bardağı şeker
21 adet kedi dili bisküvi
Şerbeti için
Yarım su bardağı şeker
yarım su bardağı su
1 tatlı kaşığı nescafe
1 tatlı kaşığı limon suyu
Süslemek için
Muz, çilek
 
Hazırlanışı
3 adet yaprak jelatini 1 su bardağı sıcak suyun içinde eritin. Karıştırarak jelatini daha çabuk eritiriz. Jelatin eridiğinde suyu ılıtalım.Bu arada ayrı bir kapta 3 yumurta akını ve 1 su bardağı şekeri mikser ile yoğurt kıvamına gelene dek çırpalım. Başka bir kaptada 2 paket krem şanti ve bir su bardağı sütü karıştırarak koyulaşana dek çırpalım.Ilıttığımız jelatinli karışımı, yumurta akının bulunduğu karışımı ve krem şantiyi geniş bir kapta karıştıralım. Küçük bir tencerede yarım su bardağı suyu ve yarım su bardağı şekeri kaynatalım.Tencereyi ateşten indirmeye yakın limon suyu ve nescafeyi ekleyelim.Sonra ateşten alıp ılıtalım.Bisküvileri ılık şerbete batırarak ıslatalım.Sonra bisküvileri kupların içine yerleştirelim. Bisküvilerin üzerine muz ve çilek dilimleri yerleştirelim.Üzerine tekrar krem şantili karışımdan ilave edelim. Kupları bu şelide sırası ile krema, bisküvi ve meyve ile dolduralım. En üsttede krema sıkacağına dolduruluş krem şantili karışımı istediğimiz şekilde sıkalım.Meyve ile süsleyerek servis yapalım.

Bir cevap yazın