Pirinçli tavuk yemeği tarifi / Et Yemekleri

Pirinçli tavuk yemeği tarifi / Et Yemekleri
Pirinçli tavuk yemeği
 
Malzemeleri
200 gr pirinç
100 gr jambon
2 kırmızı dolmalık biber
500 gr tavuk fileto
500 gr mantar
2 çorba kaşığı kızartmalık sıvıyağ
100 ml et suyu
1 tatlı kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı köri sosu
tuz, karabiber
arzu ederseniz birkaç yaprak fesleğen
 
Hazırlanışı
Pirinci tuzlu suda haşlayın. Jambonu doğrayın, mantarları temizleyip dilimleyin. Biberleri ikiye bölün. Temizleyip minik minik doğrayın.
Tavuk etini temizleyip kuşbaşı doğrayın. Yağı tavada kızdırıp tavuk eti ve jambonu orta ateşte 3-5 dakika kızartın.
Et suyunu ve biberleri ilave edip kavurun. 5 dakika sonra mantarı da ekleyip kavurmaya devam edin. Yemeği karıştırarak 3-4 dakika daha pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Pirincin suyunu süzün. Margarini tencerede eritip içinde köri tozunu kavurun. Pirinci ekleyin. Körili pirinci tavuk ve sebzelere katıp karıştırın.
Arzu ederseniz servis yaparken 1-2 yaprak taze fesleğen ile süsleyebilirsiniz

Bir cevap yazın