pilavlı gerdan kebabı tarifi / Çorbalar

pilavlı gerdan kebabı tarifi / Çorbalar
pilavlı gerdan kebabı
 
Malzemeleri
4 kişilk;
2 adet yufka(4′er parçaya bülünecek)
4 adet kuzu gerdan(haşlanıp etleri tiftiklenecek)
2 adet soğan (ince jülyen kesilecek)
1 adet kabak,havuç,patates(mini küp doğranacak)
100 gr mantar(küçük doğranacakve limonla ovulacak)
2 y.k. konserve bezelye
2 kaşık soya sosu
2 kaşık z.yağı
1 paket dolmalık fıstık
karabiber,kimyon,kekik,pul biber.
1 y.k. sirke
1 t.k. hardal
100 gr. krem peynir
100 gr. kaşar rendesi
1 ad. yumurta sarısı
4 kişilik pirinç pilavı hazırlayın.
 
Hazırlanışı
Kabak,patates ve havucu kafif kızartın
tavada 1 kaşık z.yağını ısıtarak soğanları ve fıstıkları koyu pembeleşene kadar kızartın ve soya sosu ilave edip harlı ateşte mantarları eti, bezelyeyi ve baharatlarıda ekleyerek 5 dk. soteleyin derin bir kaba alarak bütün malzemeyi ilave ederek kalan z.yağını üzerine gezdirip harmanlayın. ılıyan pilavınızı da malzemeye karıştırarak ikişer kat 3 gen yufkaların ortasına yerleştirip bohçalayın. yağlanmış fırın tepsinize yerleştirerek üzerine yumurta sarısını sürerek 200 derecede ısıtılmış fırında 20 dk. pişirin. akdeniz yeşilliği salatanızla süslediğiniz tabaklarla ikram edin. afiyet olsun. bu yemek metrocity alışveriş merkezi FİNGERFOOD da
menüler de sunulmaktadır.

Leave a Reply