Peynirli mantı tarifi / Hamur İşleri

Peynirli mantı tarifi / Hamur İşleri
Peynirli mantı
 
Malzemeleri
* 1 paket mantı makarna
* 250 gram lor peyniri
* 1 demet maydanoz
* 1 adet yumurta
* Tuz, karabiber Salçası:
* 4 adet domates
* 2 diş sarmısak
* 1 çorba kaşığı domates salçası
* 1 çay kaşığı kekik
* 1 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
* 1 çorba kaşığı zeytinyağı
* Tuz, karabiber
 
Hazırlanışı
Lor peyniri, maydanoz ve yumurtayı iyice ezip, tuz ve karabiberi katın. Hazırladığınız içi mantılara doldurup, kaynar suda 15 dakika haşlayın ve servis tabağına alın. Bir tavaya rendelediğiniz domatesi, sarmısağı, kekiği, zeytinyağını, salçayı, tuzu ve karabiberi bırakıp, kısık ateşte iyice pişirin. Domates sosunu mantıların üzerine döküp, rendelediğiniz kaşar peynirini de serpin. Sıcak olarak servis yapın.

Bir cevap yazın