Patlıcan Mezesi tarifi / Salata/Soslar

Patlıcan Mezesi tarifi / Salata/Soslar
Patlıcan Mezesi
 
Malzemeleri
3 adet patlıcan
2 çorba kaşığı zeytinyağı
6 çorba kaşığı limon suyu
2 çorba kaşığı limon suyu
2 diş sarmısak, tuz, karabiber
Süslemek için: Maydanoz
 
Hazırlanışı
Patlıcanları közleyip, kabuklarını soyun. Soğuk sudan geçirin. Daha sonra incecik didip limon suyunu ilave edin. Zeytinyağı, yoğurt, ince kıyılmış sarmısak, tuz ve karabiber ekleyin. Karıştırıp, maydanozla süsleyerek servis yapın.

Bir cevap yazın