Patlıcan Kızartması tarifi / Sebze Yemekleri

Patlıcan Kızartması tarifi / Sebze Yemekleri
Patlıcan Kızartması
 
Malzemeleri
2-3 veya arzuya göre patlıcan,
Mısır unu
Kızartmak için
Sıvı yağ
 
Hazırlanışı
Önce patlıcanları alaca soyduktan sonra verevine doğrayınız(kesiniz). Daha sonra onları kaynar suda makarna gibi haşlayın. Süzdükten sonra düz bir tabaya alın. Daha sonra her patlıcanı tek tek mısır unu ile unlayıp kızgın yağda kızartıp servis tabağına alın. Servis tabağına almadan tabağa kağıt peçete koyun ki azda olsa yağı çeker.Afiyet olsun
NOT: Sıcak servis yapılması tercih edilmelidir.

Leave a Reply