Patatesli Tabaklar tarifi / Salata/Soslar

Patatesli Tabaklar tarifi / Salata/Soslar
Patatesli Tabaklar
 
Malzemeleri
– 1 kg. patates,
– 1-2 adet soğan,
– Tuz, karabiber, kırmızıbiber,
– 1 çay bardağı bezelye,
– 1-2 adet havuç,
– Mayonez,
– Turşu.
 
Hazırlanışı
Patatesler haşlanıp ezilir. Soğanlar çok küçük olarak doğranır. Patates soğan, tuz, karabiber ve kırmızıbiber karıştırılıp hamur haline getirilir. Bu karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlanır. İçleri çukurlaştırılarak minik tabaklar haline getirilir. Havuçlar minik küpler halinde doğranıp haşlanır. Mayonez, doğranmış turşu ve havuçlar karıştırılır. Bu karışım hazırladığımız patates tabaklara doldurulur. Üzerleri pulbiber veya maydonozla süslenerek servis yapılır.

Bir cevap yazın