Patatesli börek tarifi / Hamur İşleri

Patatesli börek tarifi / Hamur İşleri
Patatesli börek
 
Malzemeleri
2 adet patates
1 adet soğan
Yarım demet maydanoz
Tuz, karabiber
1 adet ekmek hamuru
Kızartmak için:
Orkide sıvıyağı
 
Hazırlanışı
Patatesleri haşlayalım ve kabuklarını soyup rendeleyelim. Üzerine ince kıyılmış soğan ve maydanozu ilave edip iyice karıştıralım. Tuzunu ve karabiberini de ayarlayalım. Bu karışımı ekmek hamuruyla birlikte, özleşene dek yoğuralım. Elimiz unlanmış bir şekilde, hamurdan parçalar koparalım. Bu hamur parçalarından istediğimiz büyüklükte köfteler hazırlayalım. Kızdırılmış kızgın yağda arkalı önlü kızartalım ve sıcak olarak servis yapalım.

Bir cevap yazın