Patatesli Borek tarifi / Hamur İşleri | ||||||||
|
||||||||
Hazırlanışı | ||||||||
Haşlamış olduğumuz patatesleri ezip sivribiber ve rendelenmiş soğan ilave ediyoruz. Bir kabın içine zeytinyağı ile suyu koyup çırpıyoruz.Daha sonra yufkamızı tezgahın üzerine yayıp çırpmış olduğumuz yağ ve suyu kaşık yardımıyla döküyoruz.Yufkanın ortasına patatesli içi döküp rulo halinde sarıyoruz.Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecelik fırında 20 dakika pişiriyoruz.
|