Patates pidesi tarifi / Hamur İşleri

Patates pidesi tarifi / Hamur İşleri
Patates pidesi
 
Malzemeleri
6 kişilik
6 adet patates
2 kahve fincanı un
2 adet yumurta
Yarım kutu krema
1 demet dereotu
5-6 dal yeşil taze soğan
3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz ve karabiber
 
Hazırlanışı
Patatesleri soyup tuzlu suda yumuşayana kadar 20 dk. haşlayın.Çatalla veya robotta ezerek püre haline getirin.Krema ,un, yumurta ,çok ince doğranmış dereotu ,ince kıyılmış taze soğan yaprakları ,tuz ve karabiber ekleyip pütürsüz bir hamur yoğurun.
Teflon tavada sıvıyağı kızdırın.Hamurdan kaşıkla
parçalar alarak yağa atın.Kaşığın tersi ile pide şeklinde yassılaştırın.Böylece içini daha iyi pişmesini sağlarsınız.Her iki tarafınıda kızartın.
Ilık olarak servis tabağına alın.Et ,sosis veya tavuk ızgaranın yanında servis yapın.

Bir cevap yazın