Parmak Köfte tarifi / Et Yemekleri

Parmak Köfte tarifi / Et Yemekleri
Parmak Köfte
 
Malzemeleri
1/2 kilo kıyma
4 diş sarmısak
1 adet soğan
2 dilim bayat ekmek içi
1’er çay kaşığı kimyon,
tuz,karabiber
Çukur bir kap
Kızartma İçin
1 bardak un,kızartma tavası,yağ
Garnitür için minik belçika
domatesleri ve kıvırcık salata yaprakları
 
Hazırlanışı
Soğanı çukur kaba rendeleyin.sarmısakları dövün.Bayat ekmek dilimlerini elinizle ufalayın.Kimyontuz,karabiber de karışıma ekleyerek malzemeyi yoğurun.Köfteleri elinizde yuvarlayarak uzun parmaklar şeklinde hazırlayın.Bir tabağın
içinde una bulayın ve kızgın yağda kızartın.

Bir cevap yazın