Papara tarifi / Pratik Yemekler

Papara tarifi / Pratik Yemekler
Papara
 
Malzemeleri
2-3 baş kuru soğan.
4-5 olgun domates.
2 yumurta.
1 kahve kaşığı kımızı biber.
Yarım kahve kaşığı kara biber.
Yarım su bardağı ılık su.
2-3 dilim bayat ekmek.
2-3 yemek kaşığı tereyağı.
Yeteri kadar tuz.
 
Hazırlanışı
Soğan ve domates küçük küçük doğranıp kavrulur, içine
yumurtalar ilave edilip karıştırılır. Tuz, karabiber,
kırmızı biber eklendikten sonra, içine ılık su katılır
ve bir süre daha kaynatılır. Bu karışım, önceden bir
tepsi içine küçük küçük doğranmış bayat ekmekler
üzerine dökülür. Bunların üzerine de kavrulmuş
tereyağı gezdirilir.

Bir cevap yazın