Derin bir kase içerisinde oda sıcaklığında bekletip, yumuşattığınız Sanayı, pudra şekerini ve yumurtaları krema kıvamına gelene kadar çırpınız.

Krema kıvamına geldikten sonra yoğurdu ekleyip, karıştırmaya devam ediniz.

Daha sonra içine kakao’yu, vanilyayı ve eleyerek un – kabartma tozunu ilave edip, karıştırınız.

Kek harcını, yağlı kağıt serdiğiniz açılır-kapanır kek kalıbına döküp, kaşığın sırtı ile üzerini düzeltiniz.

Önceden 185 derece de ısıttığınız fırında 35-40 dakika pişiriniz.

Kek pişerken, küçük bir tencerenin içerisine vanilyalı toz pudingi ve sütü koyup, sos kıvamına gelene kadar orta ateşte devamlı karıştırarak pişirip, soğutunuz.

Pişen keki kalıbın içinde soğutup, servis tabağına aldıktan sonra uzun bir bıçak yardımı ile ortadan ikiye kesiniz.( kekin iyice soğumuş olmasına dikkat ediniz.

Kek iyice soğumaz ise keserken, parçalanabilir.)

Taze çilekleri ayıklayıp, yıkadıktan sonra istediğiniz büyüklükte doğrayınız.

Kekin her iki katınıda soğuk süt ile ıslatınız.

Servis tabağına aldığınız süt ile ıslanmış kekin alt katına önce kremayı sürünüz. Kremanın üzerine doğranmış çileklerden diziniz.

Çileklerden bir kısmını en üstünü süslemek için ayırınız.

Kremanın üzerine kekin 2. Katını koyup, üzerine kalan kremayı sürünüz.

Kremanın üzerini kalan çilekler ile süsleyip, en üstüne bir süzgeç yardımı ile kakao serpiniz. Pastayı buzdolabında bir saat bekletip, soğuk olarak servis ediniz.

2 paket yani bir kutu kremşantiyi 2 bardak süt ile çırparak koyulaştıralım.Bir yerde 3 yumurtayı .1 bardak şekeri ve vanilyayı çırparak karıştıralım.Kremşantili karışımı yumurtalı karışım ile karıştırıp bütünleşmesini sağlayalım.Muzları dilimleyerek yada rendeleyerek ilave edelim.Bor camın sadece kıyılarını margarinle yağlayalım.Büsküviyi tek sıra halinde ve aralıksızca cam tepsinin dibine dizelim.Üzerine karışımın tamamını boşaltalım.Daha sonra buzdolabına bir kaç saat bekleterek donmasını sağlayalım.O donarken bizde sosumuzu yani kremasını hazırlayalım.Bir tencereye 10 su bardağı sütü 12 yemek kaşığı şekeri ve 8 yemek kaşığı kakaoyu dökelim.Krema halini alıncaya kadar karıştırarak kaynatalım.Daha sonra donan parfeyi borcam tepsimizi ters çevirerek tepsiden düzgün bir şekilde çıkaralım.Hazırladığımız bu kremayı parfemizin heryerine sürelim.(Parfe hiç görünmeyecek şekilde)
Daha sonra üzerine bolca hindistan cevizi serpelim.Onun üzerinede süslü bir şekilde rendenin en büyük tarafından rendelediğimiz bitter çikolata rendesini dökelim.1-2 saat buzdolabında bekletip servis yapalım.
Not : Bu sitedeki diğer tariflerimide görmek ve denemek istiyorsanız Google da önce gurme.net yazın sonra birazdan vereceğim tariflerden birinin adını yazın parentez içinde.Örneğin gurme.net (Tavuk köftesi) gibi

Bu sitedeki tariflerim
1-Bababanne köftesi
2-Tavuk köftesi
3-Beş dakikada karışık pizza
4-Kıkırdaklı hamur
5-İrmik pastası
6-Etimek tatlısı
7-Özlemin son bombası Büsküvili parfe

Şimdiden herkese afiyet olsun.İnşallah beğenirsiniz tariflerimi .Yorumlarınızı bekliyorum arkadaşlar.Bu arada benim tariflerimin altında ‘Bu tarifi bize Kaleceik Ankaradan yollayan Özlem hanıma teşekkürler yazar.Eğer böyle bir tarif görürseniz bilinki benim tarifim.Arkadaşlar birde bişey diyecem.Sakın bu sözlerimi reklam falan sanmayın.Hava attığımıda sanmayın.Sadece çok güzel tarifler olduğu için denemenizi istiyorum. .

Margarini eritin, unu koyun ve az kavurun. Süt,şeker ve vanilinide ekleyip koyulaşıncaya kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin.Ocaktan indirdikten sonra en az 15dk. mikserle çırpın.Bisküvileri rondodan geçirin( un gibi olacak)tepsiye yayın.Üzerine pişirdiğimiz karışımı yayın.Üzerine ezilmiş tuzsuz fıstıkları serpip folyo ile kapatın. Dolapta bekletin.afiyet olsun

Öncelikle şurubu hazırlayın.Hamuru için unu bir kaba alın. Kabartma tozunu ilave edin.3 yumurtayı da ilave ettikten sonra iyice yoğurun.Hamuru parçalara bölün ve bir zemini unlayıp merdane yardımı ile açın.İnce Şeritler halinde kesin.Bir çatal yardımı ile hamurun bir ucundan tutup simit şeklinde sararak ısıtılmış yağda kızartın.Pembeleşen hamurları soğutulmuş şurubun içine atın.Fazla bekletmeden servis tabağına alın.Üzerine hindistan cevizi serperek servis yapın.AFİYET OLSUN

Bir tencereye 1 litre sütü , unu, nişastayı ekleyip karıştırarak pütürsüz hale getirin.Ardından ocağı yakıp koyu bir kıvam alana dek pişirin.Muhallebiniz göbek atmaya başlayınca altını kapatın.Ardından istediğiniz kadar şekeri ilave edip iyicene karıştırın.Üzerine fındık,çikolata
rendesi, dondurma, hindastan cevizi gibi ne arzu ederseniz ilave edip servis yapabilirsiniz.

Sanayağını, yumurtayı iyice elimizde yoğuruyoruz. Mikser kullanmıyoruz.15 dk. yoğurdukdan sonra ,diger bütün malzemeleri yavaş yavaş ilave ediyoruz.Ama hamur kulak memesi yumuşaklığında olacak.Daha sonra arzuya göre şekil verip önce yumurta beyazına sonra hindistan cevizine batırıyoruz.
Bu işlem bittikden sonra önceden ısınmış fırında orta katta pembeleşene kadar pişiriyoruz.
Özel günlerde misafirlerinize suna bileceğiniz ayrı bir lezzet daha.Şimdiden afiyet olsun.
Not:Kurabiye piştikten sonra tepside 10 dk.bekletilmesi lazım.