Pizza tarifi / Hamur İşleri

Pizza tarifi / Hamur İşleri   Malzemeleri 4,5 su bardagi un 1 su bardagi sıvı yağ 1 su bardagi yoğurt 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tuzot İç malzemeler: 250 gr beyaz peynir 1/2 demet maydanoz 1 adet yumurta   Hazırlanışı Tüm malzeme kulak memesi kıvamında hamur haline getirildikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp [...]

Tantuni tarifi / Pratik Yemekler

Tantuni tarifi / Pratik Yemekler   Malzemeleri 250 gr. az yağlı kıyma 2 adet soğan 2 adet domates Tuz Piyazı için 2 adet soğan Yarım demet maydanoz Sumak pul biber Tuz   Hazırlanışı Önce kıyma içine yarım çay bardağı su eklenerek kavrulur.suyunu çekince içine ince doğradığımız 2 adet soğanı koyalım tavanın kapağını kapatıp arada karıştırarak [...]

Balık Köftesi tarifi / Deniz Ürünleri

Balık Köftesi tarifi / Deniz Ürünleri   Malzemeleri 2 palamut veya bir tonik balığı 2 baş soğan 2 dilim bayat ekmek içi 3 yumurta 1 küçük demet maydanoz 2 fincan zeytinyağı Yeterince tuz, karabiber 1 çay bardağı un   Hazırlanışı 1. Temizlenmiş balık ve bir soğan dört parçaya bölünerek bolca su içerisinde iyice haşlanır.2.Balık sudan [...]

Hindili börek tarifi / Pratik Yemekler

Hindili börek tarifi / Pratik Yemekler   Malzemeleri – 3 adet tavuk veya hindi bonfile – Miflöy hamuru – 1 yumurta sarısı – Maydanoz – Baharat   Hazırlanışı Etler parmak gibi kesilir, arzu edilen baharatlarla terbiye edilir. Maydonozlar yıkanıp doğranır ve etler maydonoza bulanarak, hafifce genişletilen miflöy hamurunun herinin içine konulan hindiler rulo şeklinde sarılır [...]

Patates salatası tarifi / Salata/Soslar

Patates salatası tarifi / Salata/Soslar   Malzemeleri 6 adet patates 3 büyük boy sovan 4 adet domates ½ demet maydonoz 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı pul biber 1 limon 2 tatlı kaığı zeytin yağı 8-10 adet siyah zeytin 4 adet yumurta   Hazırlanışı Patatesleri kabuklu olarak haşlayın daha sonra sıcakken kabuklarını soyup küpler [...]

Mercimekli Köfte tarifi / Sebze Yemekleri

Mercimekli Köfte tarifi / Sebze Yemekleri   Malzemeleri 2 su bardağı kırmızı mercimek, 1.5 su bardağı ince bulgur, 3 adet kuru soğan, 3-4 kaşık margarin, 2-3 çay kaşığı kırmızı biber, 2-3 çay kaşığı karabiber, 2-3 çay kaşığı kimyon, Yarım demet dereotu ve maydanoz, 6-7 dal yeşil soğan, 1 kaşık salça, Servis için yeşil salata   [...]

Tavuk sote tarifi / Et Yemekleri

Tavuk sote tarifi / Et Yemekleri   Malzemeleri 2-3 kişilik 500 gr. Izgaralık tavuk Kimyon, Tuz Pulbiber,Karabiber Salata 1 adet salatalık 1 adet domates 1 adet biber 1 adet havuç Yarım turp 2 minik taze soğan Biraz maydanoz Limon ve zeytinyağı   Hazırlanışı Tavukları fazla minik olmayan parçalara ayırın.Ardından tefal bir tavaiçine koyup orta ateşte [...]

Balık köftesi tarifi / Deniz Ürünleri

Balık köftesi tarifi / Deniz Ürünleri   Malzemeleri 2 Palamut ya da 1 Torik Balığı 2 adet Kuru Soğan 2 dilim bayat Ekmek içi 3 adet Yumurta 10 sap Maydanoz 2 fincan Yağ 1 çay bardağı Un Tuz, Karabiber   Hazırlanışı Temizlenmiş balıklar 1 adet soğanla birlikte haşlanır. Balıklar sudan alınıp, etleri ayıklanır. Buna ıslatılıp, [...]

Arnavut Ciğeri tarifi / Et Yemekleri

Arnavut Ciğeri tarifi / Et Yemekleri   Malzemeleri 1 adet koyun ciğeri 1/2 su bardağı un 1 çorba kaşığı kırmızıbiber 1 su bardağı çiçek yağı 4 adet büyük soğan 3 adet patates Yarım adet maydanoz 1/2 çorba kaşığı pul kırmızıbiber Tuz   Hazırlanışı Üstünün zarları soyulmuş ve büyük zar şeklinde doğranmış ciğerlere tuz ve kırmızı [...]

Gül Köfte tarifi / Et Yemekleri

Gül Köfte tarifi / Et Yemekleri   Malzemeleri -Yarım kilo kıyma, – 1 veya 2 adet yumurta, – 1 adet kuru soğan, – 1 demet maydanoz, – 1-2 dilim bayat ekmek, – Tuz, karabiber, kırmızı tozbiber. İç malzemesi: – 2 veya 3 adet patates, – 1 bardak süt, – Tuz, margarin. Üzeri için: – Salçalı [...]