Muzlu muhallebi tarifi / Tatlılar

Muzlu muhallebi tarifi / Tatlılar
Muzlu muhallebi
 
Malzemeleri
2 adet muz
2 su bardağı süt
25 gr. margarin
23 adet damla sakızı
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı nişasta
1 adet yumurtanın sarısı
 
Hazırlanışı
Bir tencerede 1 su bardağı sütü, margarini ve damla sakızlarını karıştıralım. Tencereyi ateşe oturtalım. Tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak, sakızların erimesini sağlayalım. Ayrı bir tencerede 1 su badağı sütü, şekeri, unu, nişastayı ve yumurta sarısını karıştıralım. Kısık ateşte pişirelim. Koyulaşmaya başladığında sakızlı sütü, muhallebiye ekleyelim. Karıştırmaya devam edelim. Koyu bir hal aldığında muhallebiyi ateşten alalım. 8-9 çorba kaşığı muhallebiyi ayıralım. Muzları rendeleyerek, tenceredeki muhallebinin üzerine ekleyelim. Muhallebiyi kaselere bölüştürelim. Üzerine muzsuz muhallebiden koyalım. Bir süre buzdolabında bekletelim. Muz dilimleri ile süsleyerek, servis yapalım.

Bir cevap yazın