Misket Köfte tarifi / Et Yemekleri

Soğan, sarmısak ve maydanozu çok ince kıyalım. Ekmeği sütte ıslatıp sıkalım. Soğan, sarmısak, maydonoz ve ekmeği kıymaya ilave edelim. Yumurta, tuz ve karabiberi de ekleyip, iyice yoğuralım. Köfte harcından ufak parçalar kopararak avucumuzda yuvarlayalım. Una bulayıp kızgın yağda kızartalım. Servis tabağına alıp sıcak ya da ılık servis yapalım.