Misket Köfte tarifi / Et Yemekleri

Misket Köfte tarifi / Et Yemekleri
Misket Köfte
 
Malzemeleri
Yarım kg. dana kıyma
2 diş sarmısak
Yarım ekmek içi
1 yumurta, 1 soğan
1 demet maydanoz
1 çay bardağı süt
3 yemek kaşığı un
Kızartmak için sıvıyağı
Tuz, karabiber
 
Hazırlanışı
Soğan, sarmısak ve maydanozu çok ince kıyalım. Ekmeği sütte ıslatıp sıkalım. Soğan, sarmısak, maydonoz ve ekmeği kıymaya ilave edelim. Yumurta, tuz ve karabiberi de ekleyip, iyice yoğuralım. Köfte harcından ufak parçalar kopararak avucumuzda yuvarlayalım. Una bulayıp kızgın yağda kızartalım. Servis tabağına alıp sıcak ya da ılık servis yapalım.

Bir cevap yazın