Misket Köfte tarifi / Et Yemekleri

Köfte malzemelerini bir kabın içine alarak iyice yoğurup büyük misket şeklinde yuvarlayıp hafif yağladığımız tepsiye dizerek önceden ısıtılmış fırında 25 dakika kızartalım.
Havuç ve patateslerimizi kızgınn yağda kızartalım.Bir tencere içinde çok az sıvı yağda salçayı çevirip et bulyonu ,doğranmış mantarlarımızı ve domatesleri ilave ederek birkaç dakika soteledikten sonra suyumuzuda ilave ederek sosumuzu 10 dakika kadar pişirelim.Kızaran köfte, patates ve havuçları da sosumuzun içine alarak 15 dakika daha pişirerek sıcak sıcak servis yapalım.
Şefin önerisi: sosa istenirse fesleğen ve soya sosu ilave edilir.Afiyet olsun.

Bu yemek metrocitide fingerfood da spesial olarak sunulmaktadır.

Bize bu tarifi İstanbuldan yollayan Merih Parlak’a teşekkür ederiz.