Mantar Soslu Tavuk Bonfile tarifi / Et Yemekleri

Mantar Soslu Tavuk Bonfile tarifi / Et Yemekleri
Mantar Soslu Tavuk Bonfile
 
Malzemeleri
Dikkat 1 kişiliktir.
1 adet ince açılmış tavuk göğsü
Terbiyesi için ;
1 yemek kaşığı soya sosu ve zeytinyağı
1 tatlı kaşığı hardal
1 çay kaşığı toz karabiber,kimyon
1 diş iyi dövülmüş sarımsak
Sos için;
5-6 ad. ince kıyılmış taze mantar
1 tatlı kaşığı hardal ve kekik
1 çay kaşığı pul biber ve köri tozu
3 yemek kaşığı krema ve yoğurt
 
Hazırlanışı
Hardal, soyasosu, sarımsak, zeytinyağı ve diğer baharatları bir kaba alarak etimizi güzelce marine edelim. Yağsız tavada veya ızgarada her iki tarafını kurutmadan kızartalım.
Bu arada yine yağsız bir tavada mantarlarımızı suyunu bırakmadan soteleyelim. Hardal , kekik , biber, köri ve yoðurdu sırasıyla ilave ederek harlı ateşte 5 dk. pişirelim. Kaynarken kremamızı ilave ederek 1 dk. daha kaynatarak servis tabağına aldığımız bonfilemizin üzerine gezdirelim. Patates kroket domates, salatalık söğüş beraberinde servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu lezzet şahsıma ait olup, metrociti de fingerfood da sunulmaktadır.

Bir cevap yazın