Mantar graten tarifi / Sebze Yemekleri

Mantar graten tarifi / Sebze Yemekleri
Mantar graten
 
Malzemeleri
1 kişilik
10 adet mantar
Tuz, kara biber
1 tatlı kaşığı krema
1 tatlı kaşığı un
Yarım soğan
1 dilim tost ekmeği
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı kaşar rendesi
 
Hazırlanışı
Tavaya yağı alalım. Yemeklik doğradığımız soğanı ve kıyılmış sarımsağı ilave ederek soğanlar hafifçe pembeleşene dek sote yapalım. İçine küçük küçük doğranmış mantarları ilave edelim. Mantarlar sularını saldığında unu ilave edelim. Tuz ve kara biberle lezzetlendirelim. Kremayı ekleyerek karıştıralım. Bir taşım kaynatalım ve ocaktan indirelim. Bu arada tost ekmeğini kızartalım. Servis tabağına yerleştirelim. Ekmeğin üzerine mantarları yerleştirelim. Yemeğin üzerini kaplayacak kadar kaşar peyniri rendesi serpelim. Fırına sürelim. Kaşar eriyip biraz pembeleşene kadar fırında tuttuktan sonra servis yapalım.

Bir cevap yazın